Soki warzywno-owocowe!

Cześć!
Świeże soki to nie tylko pyszna przekąska, ale także kopalnia zdrowia! Coraz więcej osób odkrywa zalety soków wyciskanych wolnoobrotowo. Co sprawia, że są one takie wyjątkowe? Domowe soki zawierają więcej witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. A jeśli używamy sokowirówkę wolnoobrotową to również więcej błonnika. Sokowirówki wolnoobrotowe delikatniej rozdrabniają składniki, co przekłada się na głębszy i bardziej intensywny smak soku. Co ciekawe ze względu na niższe tempo oksydacji, soki wyciskane wolnoobrotowo mogą być przechowywane dłużej, nie tracąc na jakości.

Przejdźmy do konkretów, co będzie potrzebować? Sokowirówkę oraz wybrane owoce i warzywa. Tylko tyle i aż tyle.

Tak na oko ja daję kilka kg jabłek (taka duża torba), 2-3 marchwi, pęczek jarmużu, pęczek natki, 1 pomarańcza, 1 cytryna, pietruszka, seler, por, czasami dodaję też np. grapefruita (tutaj testowałam zielonego, taka odmiana). Myślę, że najfajniejszy jest fakt, że można w tych sokach przemycić np. pietruszkę, selera czy nawet pora! Nie czuć smaku tych warzyw a dostajemy ich drogocenne witaminy.

Ja robię 2-3 rodzaje soków w zależności jakie aktualnie mam warzywa i owoce. Standard to marchewka jabłko. Zawsze wychodzi oczywiście inny bo proporcję daję na oko.

Drugi rodzaj to marchewka, jabłko, murak oraz pomarańcza. Nie przepadam za burakiem a ten na prawdę uwielbiam.

Zielony sok powstaje głównie z jarmużu, jabłka, cytryny/grapefruita, pietruszki, selera. Generalnie dodaję wszystko zielone co posiadam. Świetnie sprawdza się pietruszka/seler/por bo finalnie nie czuć ich w soku. Nie daję tutaj pomarańczy ponieważ ten sok zawsze robimy w wersji lekko kwaśniejszej.

Et voilà! Gotowe. Smacznego! Soki wychodzą na prawdę świetne. Wszystko robimy oczywiście wedle własnego smaku. Nie dosładzamy cukrem ani niczym innym. Marchew-jabłko wytrzyma najdłużej. Natomiast najkrócej zielony więc pijemy go w pierwszej kolejności. Zawsze robimy też więcej aby zabrać np. do pracy.

Soki wyciskane wolnoobrotowo nie tylko wspierają zdrowie, ale także dodają energii i poprawiają samopoczucie. Czy próbowałeś już takiego soku? Podziel się swoimi ulubionymi przepisami lub doświadczeniami z sokowirówką wolnoobrotową w komentarzach!

Angelika