Cocoa omelet with white cheese and cherry jam.

Heyka ♥

Zapewne wiele z was kojarzy takie zdjęcie w internecie gdzie z 2 jajek i banana robione są placuszki ;)?  Tak zaczęło się moje poszukiwania idealnego placko-omleta. Na początku próbowałam z tym bananem (tutaj jest przepis). Jednakże były one małe. Zaczęłam więc szukać czegoś innego i ulepszać to. W końcu doszłam do efektu najlepszego, czyli tego który dziś wam przedstawię.

Omlet kakaowy z białym serem i dżemem wiśniowym.

Składniki:

-łyżeczka oleju rzepakowego

-1 białko
-1 żółtko
-2 łyżeczki dżemu wiśniowego nisko słodzonego
-łyżka płatków owsianych górskich
-pół łyżeczki kakao
-biały ser/twaróg/jogurt naturalny

Wykonanie:

Ubijamy pianę z 1 białka. Jeśli chcemy dosłodzić aby był słodki możemy dodać łyżeczkę cukru, stevi. (Cukru nie wliczyłam w mój omlet).

Gdy pisana będzie sztywna dodajemy żółtko, łyżkę płatków owsianych i pół łyżeczki kakao.  I mieszamy samymi trzepakami, bez prądu.

Nagrzewamy patelnię wraz z jedną łyżeczką oleju. Wylewamy naszą masę na patelnie i przykrywamy pokrywką. Odwracamy na drugą stronę i smażymy bez pokrywki.

Na koniec przekładam go na talerz. Stroję mojego omleta w biały ser a także dżem wiśniowy i kilka wiśni.

Polecam:

Dodać kakao jeśli chcemy uzyskać ciemniejszy odcień i bardziej czekoladowy.

Gdy smażymy na dużym ogniu trzeba bardzo pilnować aby się nie spalił więc polecam zmniejszyć i nie rozczarować się.

Nie zapomnij o płatkach owsianych. To one dadzą objętość. Gdy robiłam bez, po wyjęciu z patelni omlet był mega puszysty potem jednak usiadł i był cieniutki. 

Jeśli ktoś dodatkowo chce dodać białko, dodaje je w momencie gdy dokładamy żółtko, kakao i płatki.

Ja do omleta piję zawsze czerwoną herbatę. Idealnie się razem komponują.

Kaloryczność:

Całe wykonanie z czasem zajmuje coraz mniej czasu. Mi około 15 minut.
A czy jestem syta po tak małym posiłku? 

Tak. Na tyle aby odczuwać głód dopiero za 3 godziny kiedy będę jeść kolejny posiłek, czyli tak jak powinnam.

Mam nadzieję, że będzie wam smakował. Piszcie jak wrażenia :*

xoxo ♥